CARACTERIZAÇÃO DE FILMES BIOPOLIMÉRICOS DE QUITOSANA E FÉCULA DE MANDIOCA COM ADIÇÃO DE NANOPARTÍCULAS DE DIÓXIDO DE TITÂNIO (TIO2) PARA USO COMO EMBALAGEM DE ALIMENTOS

Compreende um processo de produção e o produto do processo, referindo-se ao desenvolvimento e caracterização de filmes biopoliméricos (quitosana e fécula de mandioca) elaborada de forma isolado e mista com e sem adição de nanopartículas de dióxido de titânio em duas concentrações (0,25 e 1% p / p). As propriedades dos filmes relacionadas à água (permeabilidade, solubilidade e sorção de água) e mecânicas (tensão, alongamento e módulo de Young) foram melhoradas com a introdução de TiO 2. A sorção de água foi reduzida com a adição de TiO 2 , o que tornou o filme mais hidrofóbico e apresentou maior resistência à tração em mais de 15% e alongamento em mais de 100%. A adição de 1% de TiO 2 também levou a uma redução na transmitância de 97% nas regiões UVA, UVB e UVC, o que é um recurso valioso para a preservação de alimentos. O produto está enquadrado dentro da classificação internacional de patentes nos campos de invenção A23P; A23P 20/00; A23P 20/10B65D 65/00; B65D (65/16; 65/38; 65/42); B65D 85/34.