FILME BIODEGRADÁVEL A BASE DE CARRAGENINA (KAPPA) E CERA DE ABELHA

A presente patente compreende um processo de produção, cujo produto refere-se ao desenvolvimento e caracterização de filmes biopoliméricos a base de carragenina e cera, elaborados seguindo um planejamento experimental quaternário simplex-centróide (carragenina, cera de abelha, glicerol e tween 80) em diferentes proporções, calculados em 2% de massa seca e 98% de solvente (carragenina, variando de 45-90%; cera de abelha, de 0 a 50%; glicerol de 5 a 25% e tween 80, de 5 a 25%). As propriedades dos filmes a base de carragenina, relacionadas à água (TPVA, solubilidade) foram melhoradas com a introdução de cera de abelha. A taxa de permeabilidade a vapor de água (TPVA) foi reduzida com a adição de cera, o que tornou o filme mais hidrofóbico e apresentou menor solubilidade. A adição de 25 e 50% de cera de abelha, na matriz biopolimerica resultou em menor TPVA e solubilidade dos filmes (FB3, FB6, FB8 e FB10), o que é um recurso valioso para a preservação de frutas e hortaliças. O produto está enquadrado dentro da classificação internacional de patentes nos campos de invenção A23P; A23P 20/00; A23P 20/10B65D 65/00; B65D (65/16; 65/38; 65/42); B65D 85/34.