EMBALAGEM BIODEGRADÁVEL A BASE DE ALGINATO DE SÓDIO E CERA DE ABELHA PARA ACONDICIONAMENTO DE MEL DE ABELHA

O produto compreende o produto do processo, filme biodegradável aplicado como embalagem para mel de abelha Apis. O filme utilizado para a confecção dos sachês, foi elaborado com o polissacarídeo alginato de sódio (2%), adição de cera de abelha (0, 5, 10 e 15%), plastificante (glicerol) e surfactante (óleo de canola saponificado). Após a secagem, confecção dos sachês e acondicionamento do mel, verificou-se que a incorporação de cera nas embalagens de alginato de sódio, especialmente na concentração de 10%, melhorou as propriedades do filme e foi eficaz para manter as características físico-químicas do mel dentro das recomendações pelo tempo pesquisado. O produto está enquadrado dentro da classificação internacional de patentes nos campos de invenção A23L; A23L 21/25; A23P 20/20; B65D 65/00; B65D 65/38; B65D 85/72.